L'olio sarà fresco tutto l'anno: l'esperto ha rivelato i segreti della conservazione degli alimenti

Per mantenere l'olio fresco più a lungo, si dovrebbe conoscere alcune regole e hack vita per la sua conservazione.

Lo saprai:

• Il burro può rovinarsi?
• Dove conservare il burro
• Perché non si deve lasciare l'olio nel frigorifero sulla porta

Il burro può rovinare?

Poiché il burro ha un contenuto di grassi abbastanza elevato e un contenuto di acqua relativamente basso, è meno vulnerabile alla riproduzione batterica rispetto ad altri prodotti lattiero-caseari.

Inoltre, si ritiene che se il burro è salato, riduce il contenuto di acqua e rende l'ambiente ancora più sfavorevole per i batteri.

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Come conservare correttamente l'olio

Vlatka Lake, un esperto di stoccaggio presso la stazione spaziale, ha detto Express.co.uk come conservare correttamente l'olio in modo che rimanga fresco per molto tempo.

Secondo Vlatka, il burro è un ingrediente delicato, sensibile alla temperatura, odori leggeri ed esterni a causa del suo alto contenuto di grassi, quindi è meglio conservare il prodotto in un frigorifero e confezionato dal produttore. Inoltre, è possibile avvolgere il pacchetto in una pellicola alimentare o mettere in un contenitore sigillato per prevenire ulteriormente l'esposizione all'ossigeno.

Non è anche consigliato conservare l'olio nella porta del frigorifero, come la temperatura c'è in continuo cambiamento. Meglio metterlo sullo scaffale principale.

Se si desidera mantenere l'olio fresco per mesi o fino a un anno, Vlatka consiglia di avvolgerlo strettamente in pellicola di stagnola o plastica e poi metterlo in un contenitore o sacchetto adatto per il congelamento.

Per chi preferisce il burro a temperatura ambiente, il burro può essere una scelta eccellente. Tuttavia, Vlatka sottolinea che per mantenere l'olio fresco il più a lungo possibile, è importante mantenere gli olii fino a lontano dalla luce solare diretta e il calore possibile.