Gnocchi con feta al forno

Un delizioso comfort food con questa ricetta di gnocchi cremosi con feta al forno. Con pochi ingredienti e 20 minuti di forno, avrete già in tavola questo gustoso piatto.

10 M + 20 M di forno

Il livello di difficoltà di questa ricetta è: facile.

Ricetta vegetariana

Ingredienti

• 500 g di gnocchi

• 400 gr di pomodorini in scatola

• 1 cucchiaio di erbe aromatiche italiane

• 150 gr di pomodori rom

• 150 gr di formaggio feta

• 1 manciata di basilico fresco

• 1 pizzico di sale e pepe

• Burro o olio per ungere

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.

2. Ungere una pirofila e versarvi la lattina di pomodorini. Tagliare i pomodori a spicchi e aggiungere anche questi alla pirofila.

3. Cospargere le erbe italiane, il pepe (e il sale opzionale) e aggiungere gli gnocchi. Mescolare bene.

4. Disporre il blocco di feta al centro e infornare per circa 15 minuti.

5. Schiacciare leggermente la feta con una forchetta e mescolarla agli gnocchi. Aggiungere una manciata di basilico fresco e mescolare.

6. Suggerimento: delizioso con olio d'oliva piccante sopra.