Quanto cuocere il pollo nel forno: una regola importante che tutti dovrebbero sapere
Se si commette un errore con il tempo di cottura del pollo, allora c'è il rischio di rovinare il piatto.
Lo saprai:
- Quanto è necessario cuocere il pollo nel forno?
- A quale temperatura cuocere il pollo nel forno
Il pollo al forno è un piatto che può essere adatto per qualsiasi occasione. Può essere preparato sia per una vacanza e proprio quando si desidera un delizioso pollo fragrante.
Ma in modo che il pollo abbia una consistenza tenera, era succoso e allo stesso tempo sufficientemente cotto sia all'esterno che all'interno, è necessario trovare quanto tempo ci vuole per cucinare il pollo nel forno.
Il famoso chef ucraino Evgeny Klopotenko ha detto quanto cuocere il pollo nel forno, in modo che fosse pronto e allo stesso tempo perfetto per gustare.
Secondo Klopotenko, la carcassa di un pollo di medie dimensioni dovrebbe essere cotta in forno per circa 60 minuti. Ma è necessario concentrarsi principalmente sulla dimensione dell'uccello. Dopotutto, se la carcassa è abbastanza grande, allora il tempo per la sua preparazione nel forno avrà bisogno di spendere di più, se è piccolo - il tempo richiederà meno.
“Il pollo deve essere inviato al forno a 180 gradi per 60 minuti. Ma se è più, è possibile per 70 minuti, se un po 'meno - allora per 50 minuti.
Ha anche spiegato come dire se il pollo è cotto nel forno. Lo chef ha notato che è necessario guardare a che colore avrà.
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