Le casalinghe sperimentate cucinano le uova con il limone: perché è necessario
Con questo metodo semplice, le uova resteranno intatte, facili da pulire, e la superficie diventerà liscia e attraente.
Briefly:
- Come evitare che le uova crepano durante la cottura
- Quando è necessario aggiungere il limone durante la cottura delle uova
A prima vista, la cottura delle uova è un compito elementare.
Tuttavia, anche i cuochi esperti hanno spesso difficoltà: le crepe di guscio, le perdite di proteine, e i suoi cambiamenti di colore.
Questo non solo rovina l'aspetto del prodotto finito, ma aumenta anche il rischio di batteri nocivi che entrano nell'acqua. Tuttavia, non deve essere turbato, perché è possibile risolvere questi problemi con l'aiuto del limone ordinario.
Come cucinare le uova con il limone?
- Lavare accuratamente le uova per sbarazzarsi di contaminanti sul guscio.
- Metteteli in una pentola, versate l'acqua fredda e mettete la stufa.
- Prima di bollire, aggiungere un anello di limone all'acqua o spremere il succo da metà dell'agrume.
- Questo aiuterà a evitare crepe nel guscio. Se le crepe sono già lì, il succo di limone disinfetta l'acqua e candeggina la proteina.
Con questo metodo semplice, le uova resteranno intatte, facili da pulire, e la superficie diventerà liscia e attraente.
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